Logbook KKN hari ke -25

 Logbook Kuliah Kerja Nyata (KKN) 

UIN Sunan Gunung Djati Bandung

Hari ke     : 25

Hari          : Rabu

Tanggal    : 21 Agustus 2024

Kegiatan  : 1. Membantu kegiatan belajar mengajar (KBM) di SDN Sukajaya

2. Eksperimen membuat produk moci susu 

Deskripsi : Kegiatan di hari ini diawali dengan membantu belajar mengajar di SDN Sukajaya, lalu memulai kegiatan belajar mengajar dengan membaca doa yang di pimpin oleh ketua kelas, setelah itu memulai kegiatan belajar mengajar dengan siswa di kelas nya masing-masing sesuai dengan mata pelajaran yang ada

Selanjutnya pada siang hari kita membuat eksperimen produk moci susu murni dengan bahan bahan di antara lain :

Mochi kulit coklat

- 200 ml susu murni

- 15 gram choco drink

- 35 gram gula

- 120 gram tepung ketan

Mochi kulit rasa pandan

- 200 ml susu murni

- 2 tetes perisai pandan

- 45 gram gula

- 120 gram tepung ketan

Mochi rasa susu :

- 200 ml

- 20 gram tepung maizena

- 35 gram gula

- 1 sachet vanili / 2 gram vanili

- 10 gram mentega

- garam 1 jumput

- agar-agar plain 1 sendok

     Diawali dengan mensterilkan susu murni, lalu setelah itu mencampurkan seluruh bahan yang sudah disiapkan, setelah itu mengaduk seluruh bahan sambil di panaskan dengan suhu kompor yang kecil. Setelah adonan siap lalu di bentuk sesuai dengan bentuk yang diinginkan sambil di campur dengan tepung maizena yang sudah di sangrai agar adonan tidak lengket. Lalu moci susu sudah bisa dinikmati dan di packing ke dalam wadah yang sudah disiapkan

Dokumentasi